สวัสดีในวันที่ฝนพรำครับ, เช้านี้ผมอยากชวนเพื่อนๆ พี่ๆ ทุกท่านขับรถออกไปเที่ยวใกล้ๆ เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ ณ ร้านกาแฟลับๆ ย่านปากเกร็ด จ.นนทบุรี ที่นอกจากเค้กดี กาแฟอร่อยแล้ว ถ้าวันใดอากาศดีๆ ก็อยากชวนให้ดื่มด่ำกับสวนขนาดย่อมๆ ด้านหลังร้าน ผ่านกระจกบานใหญ่ ชวนให้รู้สึกราวกับกำลังชมภาพวาดที่เคลื่อนไหวได้จริงกับร้าน Country Roast ครับ
Take Me Home, Country Roads
อย่างแรกเลยที่มองข้ามไปไม่ได้ นั่นคือชื่อร้านครับ… ผมขอเดานะว่าร้านน่าจะได้แรงบันดาลใจมาจากเพลงดังยุค 70s อย่างเพลง Take Me Home, Country Roads – John Denver ซึ่งนอกจากจะพ้องเสียงแล้ว เพลงก็มีความหมายสื่อถึงการกลับสู่บ้าน, ความคิดถึงบ้าน, ความทรงจำในวัยเด็ก และชีวิตอันสวยงามในชนบทอีกด้วย ซึ่งเมื่อเทียบกับร้านแล้วก็ให้ความรู้สึกตรงอยู่นะครับ เพราะตัวร้านเองก็ต้องใช้เวลาเดินทางมาประมาณหนึ่ง, บรรยากาศร้านก็ค่อนข้างสงบ อยู่แล้วเบาใจ แถมได้ดื่มด่ำกับธรรมชาติอันสวยงามในชนบทตรงตามเพลงเลยครับ
Country Roast ตั้งอยู่ด้านหลัง MONO29 ถ.ชัยพฤกษ์ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี ครับ ตัวร้านอยู่ลึกเข้ามาในซอยจากถนนใหญ่ประมาณหนึ่ง แนะนำว่าให้เปิด Google Map ในการนำทางเข้ามาครับ ช่วงที่ผมไปที่ร้าน ถนนภายในซอยมีการปรับปรุงพื้นผิวค่อนข้างเยอะ อาจจะมีปิดเป็นบางช่วง อัปเดตล่าสุด 19 พ.ค. 68 สามารถขับรถเข้าถึงร้านได้เป็นปกติแล้วครับ ปลอดภัยหายห่วง ตัวร้านจะมีที่จอดรถแบบกลางแจ้งได้ประมาณ 10 คันครับ แนะนำให้วางแผนในการเดินทางให้ดีก่อนเดินทางมาที่ร้านด้วยครับ
ด้านหน้าตัวร้านค่อนข้างเรียบ เงียบ สมมงสไตล์มินิมอลมากครับ เอาจริงๆ ถ้ามองแค่ด้านหน้า จะรู้สึกนิ่งเงียบสุดๆ แต่ทุกการออกแบบของที่ร้านนี้ ถือว่าเน้น Functional สุดๆ ครับ เพราะจากด้านนอกเวลามองเข้าไปที่ร้าน จะแทบมองไม่เห็นอะไรด้านในเลยครับ (นอกจากต้นไม้ใหญ่ที่แซมๆ ออกมาบ้างเป็นน้ำจิ้ม) แต่เมื่ออยู่ด้านใน ช่องเหล่านี้ถือเป็นช่องลมชั้นดีในการช่วยระบายอากาศ และยังช่วยกรองความเป็นส่วนตัวของแขกที่มาใช้บริการด้วยครับ
แปลนร้านที่โดดเด่น
หลังจากเดินผ่านประตูด้านหน้าเข้ามาแล้ว เราก็จะเจอโซนต้อนรับของร้าน Country Roast ครับ ซึ่งทางร้านออกแบบโซนได้น่าสนใจมากๆ โดยวางแปลนให้ครึ่งหน้านี้จะมีเคาน์เตอร์บาร์ขนาดใหญ่ เป็น Work Station ของร้าน ผสมผสานการตกแต่งโดยใช้ธีมไม้เป็นหลัก เสริมด้วยหน้าต่างขนาดใหญ่ที่ด้านหน้าเพื่อรับแสงจากธรรมชาติครับ โซนนี้จะเหมาะมากสำหรับขาจร ที่ใช้บริการเป็น Hot Seat เข้ามาพักกายในช่วงเวลาสั้นๆ เติมพลังกาแฟแล้วกลับไปทำงานกันต่อครับ
ไอไลท์คือสวนด้านหลังร้าน
ไฮไลต์ของร้านนี้ ที่ติดอยู่ในใจผมจนต้องปักหมุดให้มาที่ร้านได้สักครั้ง นั่นคือสวนด้านหลังร้านครับ เอาจริงๆ ผมเองก็ไปคาเฟ่ในสวนมาค่อนข้างเยอะนะ และก็เชื่อว่าแต่ละร้านก็มีวิธีในการออกแบบสวนของตัวเองให้ติดตา ตรึงใจแขกที่มาใช้บริการ ซึ่งถือเป็นสูตรลับของทางร้านแหละว่าจะเลือกออกแบบแบบไหน ซึ่งร้าน Country Roast แม้ว่าพื้นที่โดยรวมของร้านจะไม่เยอะมาก แต่สามารถแก้ปัญหาและจัดการออกมาได้ค่อนข้างน่าประทับใจมากๆ ครับ
โดยร้านตั้งใจวางแปลนให้พื้นที่กว่า 50% ของร้านเป็นสวนขนาดย่อมๆ ครับ แต่ไม่ใช่สวนที่เป็นพื้นหญ้าทั่วไป แต่เหมือนเป็นสวนที่ถูก “ออกแบบ” ให้เหมือนเราปลูกต้นไม้หลังบ้าน โดยมีพื้นที่บางส่วนที่ลงดิน และโถงตรงกลางวางแผ่นปูนให้เป็นทางเดิน เลยทำให้สามารถเดินชมจุดต่างๆ ได้อย่างมั่นคง และค่อนข้างสะอาด ปลอดภัยมากๆ เลยครับ
เสมือนภาพวาดที่มีชีวิต
แต่การแค่มีสวนอยู่หลังร้านคือไฮไลต์ของที่นี่ — คือคิดผิดครับ การมีสวนที่อบอุ่นขนาดนี้อยู่หลังร้าน แต่ถ้าเราไม่สามารถชื่นชมสวนนี้ได้อย่างสบายกาย สบายใจ ก็จะรู้สึกขาดอะไรไปใช่ไหมครับ และนี่แหละครับ คือสิ่งที่ผมชื่นชมในความตั้งใจของร้าน Country Roast — นั่นคือร้านเลือกใช้กระจกขนาดใหญ่ ที่ฝั่งครึ่งหลังของร้าน เพื่อให้แขกที่มาใช้บริการสามารถดื่มด่ำกับความสงบของธรรมชาติด้านนอกได้ แม้ตัวเองไม่ได้ออกไปอยู่ข้างนอกครับ และจากมุมด้านหลังนี้เอง แขกทุกท่านที่เลือกนั่งโซนนี้สามารถมองเห็นสวนได้ครบทั้งพื้นที่เลยครับ น่าประทับใจมาก!
ผมนั่งอยู่ที่ร้านนี้ค่อนข้างนานเลยครับ และเนื่องจากผมไปถึงที่ร้านค่อนข้างเช้า แขกที่มาใช้บริการเลยยังมีไม่ค่อยมาก ส่วนมากจะเป็นพี่ๆ Rider เข้ามารับออเดอร์แล้วออกไป โซนด้านหลังนี้ผมเลยนั่งเหมือนเหมาอยู่คนเดียวเลยครับ นั่งจิบกาแฟ ชิมขนม ชมธรรมชาติด้านนอกผ่านกระจกขนาดใหญ่ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนภาพวาดมีชีวิตแบบนี้ ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีมากๆ ถ้าวันไหนอากาศดีๆ ฟ้าเปิด มีแสงอาทิตย์สักเล็กน้อย จะเป็นวันที่ดีมากๆ เลยครับ
เค้กอร่อย กาแฟโคตรดี!
ขอปิดท้ายด้วยเมนูจากที่ร้านครับ เนื่องจากผมไปถึงค่อนข้างเช้า จึงขอฝากท้องเบาๆ ที่นี่เลยครับ ผมจัดคอมบิเนชันมา 2 รายการ คือ Medovik Cake (130.-) เค้กสัญชาติรัสเซีย เนื้อเนียนละมุน หวาน หอมน้ำผึ้งขั้นสุด แผ่นไวต์ช็อกโกแลตด้านบน ออกแบบมาให้เป็นรูปรวงผึ้งคือน่ารักมากก ทานคู่กับ Cano! Juice (90.-) กาแฟส้มที่ให้แผ่นส้มชิ้นใหญ่แบบแน่นเต็มแก้วมากครับ ตัวกาแฟสามารถเลือกเมล็ดกาแฟได้ด้วย แต่ผมไม่ค่อยสันทัดเรื่องกาแฟเท่าไหร่จึงให้ร้านเลือกให้ครับ สดชื่น บูส บูส เอเนอร์จี้ยามเช้าครับ
นอกจากเมนูที่ผมสั่ง ทางร้านยังมีเมนูแนะนำอีกเยอะเลยครับ ไม่ว่าจะเป็นเค้กโฮมเมดหลากหลายเมนูที่ทั้งสวยและอร่อย ด้านกาแฟก็ยังมีเมล็ดจากหลายแหล่งอัปเดตให้ได้ลอง, มัทฉะก็มีนะครับ นำเข้าจากญี่ปุ่นเลยด้วย แนะนำว่าใครที่อยากหาที่สงบกายสงบใจ อยากหลีกหนีจากความวุ่นวายในเมืองใหญ่ ย่านปากเกร็ด จ.นนทบุรี Country Roast เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ผมแนะนำมากๆ ครับ
รายละเอียดร้าน
https://maps.app.goo.gl/euSLBHTBAMoZ2ugt9
📍 ซ.บางพลับ 2 ต.บางพลับ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี
⏰ 08.30 – 18.00 น. (เปิดทุกวัน)
🚗 มีที่จอดรถ (จำนวนจำกัด)
📲 FB: Country Roast
💸 จ่ายผ่าน Mobile Banking ได้ (ไม่มีขั้นต่ำ)
