ต้อนรับญี่ปุ่นเปิดประเทศเต็มรูปแบบ ด้วยการพามาเที่ยวคาเฟ่ชาเขียวสุดคิ้วย่านคันนายาว, กรุงเทพฯ ที่ทั้งบรรยากาศภายนอก-ภายใน ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นแบบญี่ปุ๊น ญี่ปุ่น ใครคิดถึงการญี่ปุ่น และยังไม่มีเวลาบินไปต่างประเทศ แวะมาเที่ยวที่นี่ก่อนได้ครับ กับร้าน Hidden Leaf Matcha ครับ
เริ่มกันตั้งแต่หน้าร้าน ตัวร้านออกแบบมาในสไตล์อาคารเก่าสมัยญี่ปุ่นโบราณ ทั้งการเลือกใช้ประตูไม้บานเลื่อน ไปจนถึงหลังคากระเบื้องด้านบน ให้ความรู้สึกอยู่ย่านเกียวโตที่เป็นเขตเมืองเก่าของญี่ปุ่นเลย ส่วนทางด้านซ้ายของหน้าหน้าจะเป็นกำแพงสีขาวเจาะรูเป็นวงกลมขนาดใหญ่ ทำให้เห็นถึงส่วนญี่ปุ่นด้านในที่เราจะเล่าในพาร์ทต่อๆ ไปครับ
เดือนต่อเข้ามาด้านใน เราจะสัมผัสกับบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่แฝงไปตามจุดต่างๆ ของตัวร้าน ไม่ว่าจะเป็นการจัดซุ้มต้อนรับ โต้ะไม้ขนาดเล็กสำหรับนั่งดื่มชา-กินขนม บนเสื่อทาทามิขนาด 6 ผืน ที่ฉากหลังเป็นกระจกบานเลื่อนที่เปิดรับแสงธรรมชาติจากระเบียงไม้ และสวนญี่ปุ่นด้านนอก ถึงพื้นที่โดยรวมจะไม่ได้ยิ่งใหญ่ แต่ถือว่าอัดแน่นไปด้วยคุณภาพ เก็บความเป็นญี่ปุ่นไว้อย่างครบถ้วนเลยครับ ยิ่งผมมาถึงตั้งแต่ช่วงเช้าด้วยแสงเช้าวันนี้ดีมากๆ เลยครับ
เราแวะมาดูพาร์ทเมนูที่ทางร้านให้บริการกันหน่อย ร้านชื่อว่า Hidden Leaf Matcha มีคำว่า Matcha (มัทฉะ) อยู่ในชื่อร้าน ก็ไม่พลาดที่ร้านนี้จะโฟกัสไปที่มัทฉะ หรือชาเขียวเป็นหลัก แต่ไม่ใช่แค่ใส่ไว้ให้ชื่อเท่ๆ แต่ใส่ใจในรายละเอียด เพราะร้านเองได้คัดสรรชาเขียวคุณภาพจากหลากหลายภูมิภาคในญี่ปุ่น เอาใจสาย Matcha Lover ทานคู่กับขนมญี่ปุ่นที่เป็นสูตรฉบับ Homemade ในบรรยากาศร้านแบบนี้คือชุบชูใจให้หายคิดถึงญี่ปุ่นมากๆ ครับ (เอ๊ะ หรือจะยิ่งคิดถึงกว่าเดิม ฮ่าๆ)
ผมเองลองสั่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน 2 รายการ นั่นคือ Matcha with Yuzu (120.-) รสยูสุคือชัดมาก เลยอาจจะทับรสสัมผัสของชาเขียวไปนิด แต่พอคนเข้ากันทานไปเรื่อยๆ ก็รู้สึกเข้ากันได้ดีนะ ส่วนขนมผมเลือกเป็น Croffle with Matcha spread (90.-) แป้งครอฟเฟิลคือดี เสิร์ฟคู่กับมัทฉะสเปรดสูตร Homemade ของทางร้าน ทานคู่กันคืออร่อยใช้ได้เลยคับ จิ้มไปจิ้มมา หมดชิ้นแล้ว ฮ่าๆ
หลังจากทานกันเสร็จ ก็ขอไปเดินเล่นที่สวนญี่ปุ่นด้านหลังกันสักหน่อยครับ ทางออกไปสวนญี่ปุ่นด้านหลัง ใช้ทางออกเดียวกับที่เดินไปห้องน้ำเลย เมื่อออกไปถึงสวนด้านหลังแล้ว บรรยากาศคือใช่เลย แบบนี้แหละ ทั้งอากาศที่ไม่ค่อยร้อนมากแล้วในช่วงนี้ แดดจ้าๆ ยามเช้า เสียงนกที่อยู่แถวนั้น ระเบียงไม้ ลานหิน และต้นไม้ในสวนเล็กๆ นี้ แม้พื้นที่ไม่ใหญ่มาก แต่ดูรวมๆ แล้วคิดถึงญี่ปุ่นขึ้นมาเลย
โดยรวมผมชอบร้านนี้มาก ทั้งบรรยากาศ เมนูต่างๆ ที่ให้บริการในร้านล้วนส่งเสริมกันและกัน สำหรับใครที่ชอบ และหลงใหลในความเป็นญี่ปุ่น และอยากซ้อมไปเที่ยวญี่ปุ่น (ใกล้ๆ ใน กรุงเทพฯ) ขอแนะนำร้านนี้ Hidden Leaf Matcha เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดครับ แนะนำเลยว่ามาช่วงเช้าๆ แสงจะสวยแต่ไม่ร้อนมาก หรือมาอีกทีช่วงบ่ายแก่ๆ หลัง 15.00 น. เป็นต้นไม้ แสงน่าจะเหลืองนวลถ่ายรูปสวยเลยครับ
รายละเอียดของร้าน
https://goo.gl/maps/Xg3goZRQpCgbkquVA
📌 ถ.กาญจนาภิเษก แขวงคันนายาว เขตคันนายาว กรุงเทพฯ
⏰ 08.00 – 17.00 น. (หยุดวันอังคาร)
🚗 มีที่จอดรถ
📞 090 464 4166
📲 FB: Hidden Leaf Matcha
💸 จ่ายผ่าน Mobile Banking ได้ (ไม่มีขั้นต่ำ)
