สวัสดีครับ ห่างหายกันไปนานด้วยภารกิจส่วนตัวที่รัดตัวแบบสุดๆ วันนี้วันหยุดทั้งทีขอแวะมาเยี่ยมชมคาเฟ่เปิดใหม่แถวบ้านกันสักหน่อย กับที่นี่คาเฟ่ขนมปังในสวนสไตล์ญี่ปุ่นย่าน ต.สวนพริกไทย จ.ปทุมธานี กับร้าน Breadtory Cafe (เบรดทอรี่ คาเฟ่) ครับ
เริ่มต้นจากการเดินทาง เมื่อเรามาถึงสามแยกวัดเสด็จแล้ว เลี้ยวเข้าถนน 3309 (ทางไปวัดเสด็จ) เข้ามาประมาณ 500 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ หน้าร้านสามารถจอดรถได้ประมาณ 10 คันครับ ตอนเข้าร้านเราจะผ่านสวนที่ตกแต่งแบบผสมผสาน ด้านหน้าเป็นสไตล์ Tropical เชื่อมไปด้านหลังที่เป็นสวนสไตล์ญี่ปุ่น แม้ว่าต้นไม้จะไม่ได้แน่นมากแต่ถือว่าออกแบบมาได้ดี ถ้ามาในจังหวะที่แดดดีๆ คิดว่าน่าจะถ่ายรูปออกมาสวยเลยครับ
เมื่อเดินผ่านโซนต้นไม้ และสวนญี่ปุ่นเข้ามาแล้ว เลี้ยวขวาตามทางเดินตรงมาเรื่อยๆ เราจะพบกับโซนที่เป็นอาคารหลักสีขาว 2 หลังตั้งอยู่ที่สุดทาง หลังแรกซ้ายมือจะเป็นโซนสำหรับให้บริการเครื่องดื่ม มีทั้ง Coffee / Non-coffee / Sparking ฯลฯ ภายในตกแต่งด้วยสีโทนน้ำตาล คุมโทนทั้งผนังและเฟอร์นิเจอร์ไม้ ให้บรรยากาศอบอุ่นๆ มีไฮไลท์เด่นเป็นกระจกวงกลมบานใหญ่ เปิดให้เห็นสวนหย่อมด้านข้างครับ
เดินต่อมามาอาคารหลังที่ 2 พระเอกของที่นี่ อาคารหลังนี้มีความสูง 2 ชั้น ภายในออกแบบผนังเป็นสีขาวตัดกับเฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อนสไตล์ Muji เล่นแสงธรรมชาติผ่านกระจกวงกลมที่แอบซ่อนอยู่ตามมุมต่างๆ ของตัวร้าน ตรงกลางเป็นโถงเพดานสูงโล่งสบายไม่แออัด โซนชั้น 2 สามารถเดินขึ้นมาถ่ายรูปได้ แต่ถ้านั่งทาน (ชั้น 2) นั่งได้ช่วงบ่ายเป็นต้นไปครับ
หลังเดินชมร้านเสร็จ ก็ขอแวะพักรับประทานตามธรรมเนียมกันสักหน่อย ร้านนี้เมนูเด่นจะเน้นไปทาง Bread & Bakery เป็นหลัก (ก็แน่สิ, ชื่อร้านก็บอกอยู่ 55+) ที่ร้านจะมีทั้ง ขนมปังบริยอช, ครัวซองค์ ฯลฯ อบสดใหม่ทุกวัน ก่อนทานทางร้านจะอุ่นให้เราก่อนด้วยเพื่อรสสัมผัสที่ดีที่สุดครับ
ด้านเครื่องดื่มผมเลือกไม่ยากเลย เพราะที่ร้านมี Black Orrange (120.-) ซึ่งเช้าๆ แบบนี้ก็ต้องกาแฟสักแก้วแหละเนอะ แต่เมนูขนมปังนี่สิผมยืนเลือกอยู่นานเลย แต่ละเมนูน่ากินมาก ผมมองไปเห็นเมนูหนึ่งน่าสนใจนั่นคือ Brioche Black Truffle (120.-) ซึ่งผมเองชอบ และหลงไหลในรสชาติของเห็ดทรัฟเฟิลอยู่แล้ว พอเห็นเมนูนี้จึงขอลองสักหน่อย ส่วนตัวคิดในใจว่าคงเป็นแค่ขนมปังที่มีกลิ่นของเห็ดทรัฟเฟิลแน่ๆ คล้ายกับขนมปังกลิ่นเนย, กลิ่นใบเตย อะไรแบบนี้ แต่ผิดคาดเลยครับ
บริออชชิ้นนี้ออกแบบมาคล้ายกับโดนัท (ในความคิดผม) ที่มีรูตรงกลางแต่ไม่ทะลุ เป็นแค่หลุมลงไปด้านในเป็นครีมเห็ดทรัฟเฟิลแบบฉ่ำๆ รสชาติคืออร่อยมาก! ยิ่งพอทางร้านอุ่นขนมปังให้ก่อนด้วยทำให้ผิวนอกของขนมปังคือกรอบ แต่ด้านในนุ่มฟูทานคู่กันกับครีมทรัฟเฟิลตรงกลางพร้อมกันในคำเดียว คือฟินมาก อร่อยมากๆ ครับ!
ผมนั่งทานอยู่สักพัก คนก็เริ่มทะยอยเข้ามาในร้านเรื่อยๆ ไม่เกิน 10 โมงเช้าคนก็นั่งกันเต็มร้าน ด้วยรสชาติ, คุณภาพของวัตถุดิบ และบรรยากาศ ผมไม่แปลกใจเลยที่ร้านนี้จะถูกอกถูกใจใครหลายๆ คน ร้านนี้ผมอยากแนะนำทั้งคนใกล้ คนไกล ใครผ่านมาแถว ต.สวนพริกไทย จ.ปทุมธานี อยากให้ลองแวะเวียนมาชิม มาชมกันดูครับ ขนมปังทุกชิ้นอบสดใหม่ทุกวัน สามารถซื้อกลับบ้านได้ เก็บในตู้เย็นได้ 3 วัน แค่ก่อนทานอุ่นร้อนสักนิดก็กลับมาอร่อยเหมือนแล้วครับ
รายละเอียดของร้าน
https://goo.gl/maps/gWtXWNUDpa5RZsV86
📌 ต.สวนพริกไทย อ.เมือง จ.ปทุมธานี
⏰ 09.00 – 17.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
🚗 มีที่จอดรถ (จำนวนจำกัด)
📞 0889919669
📲 Facebook: Breadtory Cafe
💸 จ่ายผ่าน Mobile Banking ได้ (ไม่มีขั้นต่ำ)
